Виды калорий

Организм человека, переварив пищу, усваивает только отдельные ее компоненты, которые необходимы для полноценной работы его органов и систем. В результате этого процесса вырабатывается энное количество энергии, которое нужно израсходовать в течение суток. Энергетические затраты полностью зависят от того, какой ритм жизни ведет человек. Именно поэтому стремление похудеть должно сопровождаться физическими нагрузками, а также учетом количества и видов калорий, поступающих с едой. Калорийность пищевых продуктов – абсолютно всех – должна учитываться при составлении рациона.

Основные виды калорий

Существует несколько типов калорий: пустые, полезные, лишние и скрытые. Полезные калории, конечно же, находятся в здоровой пище, а именно в мясе, овощах, фруктах, орехах и прочем. Пустые, они же быстрые калории, содержатся в продуктах, имеющих невысокую энергетическую ценность. Причем, чем дольше цикл обработки продукта, тем выше его калорийность. Это объясняется накапливанием в нем пустых видов калорий, жиров и сахаров. А вот витаминов и микроэлементов сохраняется крайне мало. Источниками пустых видов калорий являются: газированные и фруктовые напитки, алкоголь, снэки и прочее. Также быстрые калории можно найти в сладком десертном вине, конфетах, промышленных соусах и выпечке. Поэтому рекомендуется исключать покупные напитки в пользу домашних компотов и травяных чаев, а на смену кетчупам и майонезам пусть придут домашние заготовки.

Скрытый вид калорий потому так и называется, что их очень сложно подсчитать, однако они постоянно поступают в наш организм в виде перекусов, которые не способны полностью утолить чувство голода. Человек может обходиться без такой еды, но, увы, часто не обладает силой воли, что приводит к набору лишнего веса.

Полезные и вредные калории в сладком

Возможно, в это сложно поверить, но сладкое тоже способно приносить пользу. Так, например, полезные калории содержатся в зефире, сухофруктах, меде и шоколаде. Последний также выполняет роль отличного антидепрессанта, поскольку в его составе содержатся вещества, обеспечивающие нормальное функционирование мозга головы. Также в шоколаде нет холестерина, а его безопасная дневная норма составляет 30 грамм.

Сухофрукты – это еще один неиссякаемый источник полезных видов калорий, в котором в избытке присутствуют антиоксиданты, клетчатка, биофлованоиды, пектин и витамины. Однако это вовсе не значит, что ими нужно компенсировать дефицит сладкого. Достаточно употреблять два-три чернослива или кураги в день.

Вредные и лишние калории находятся в таких излюбленных лакомствах как: сахар, торты, пирожные, пастила и даже домашнее варенье. Поэтому, если уж очень хочется сладенького, то съешьте пару ложек меда. В этом самом, что ни на есть натуральнейшем продукте, есть все, что нужно человеческому организму: микроэлементы, биофлованоиды, витамины и прочее. А вот лишних калорий меньше.

Диета по калорийности пищевых продуктов

М. Ингерман, известный во всем мире диетолог, убежден, что человеку нужно в день потреблять очень много жиров, а именно 30-40% от общего числа полезных калорий. Тогда достигается ощущение полного утоления голода, а желудок не растягивается от непомерного количества пищи, содержащей мало калорий. Подсчитывая калорийность поглощаемой еды, нужно принимать во внимание каждый отдельный вид калорий. Составляя примерное или точное меню на сутки, следует заменить привычные чипсы и фаст-фуды, пустые калории в сладком на порцию полезной и сытной еды, желательно домашнего приготовления. Чтобы точно сосчитать количество потребленных калорий, можно и нужно пользоваться специальными таблицами и программами, которые указывают на калорийность того или иного ингредиента. Однако такой рацион питания вовсе не приемлет схему, при которой вся дневная норма еды поглощается до обеда, а все оставшееся время организм голодает. Нужно равномерно распределять количество пищи на число ее приемов.