• Как похудеть?
  • Питание
  • Диеты
  • Препараты
  • Упражнения
  • Процедуры
  • Прочее
  • О нас
Главная / Питание / Полиэтиленгликоль

Полиэтиленгликоль

Дата публикации: 23.06.2014
Полиэтиленгликоль 5 5
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
5 из 5 

Химическая формула полиэтиленгликоля

Полиэтиленгликоль – полимер этиленгликоля, который активно применяется в косметологии, пищевой индустрии и некоторых других областях промышленности. Зачастую можно встретить и такие обозначения этого вещества, как ПЭГ, макрогол, ПЭО или полиэтиленоксид.

Получение полиэтиленгликоля, свойства

В промышленных масштабах ПЭГ синтезируют в лабораторных условиях путем полимеризации окиси этилена с помощью гликолей и щелочных катализаторов. Полученное соединение, в зависимости от молекулярной массы, может иметь одно из трех агрегатных состояний: вязкая жидкость, твердое или гелеобразное вещество.

Основные свойства полиэтиленгликоля:

  • хорошо растворяется в воде и растворителях органического происхождения;
  • обладает атнтифламинговыми характеристиками (способен предотвращать образование пены);
  • разрушается при термоокислительной и термической обработке, а также при высокоскоростном перемешивании.

Применение полиэтиленгликоля в пищевой промышленности

Благодаря следующим свойствам, полиэтиленгликоль широко используется в пищевой промышленности и известен как добавка Е1521:

  • увеличивает вязкоть смеси (используется как гелеобразователь);
  • регулирует консистенцию массы (применяется как загуститель);
  • принимает участие в формировании и сохранении текстуры продукта (используется в качестве стабилизатора);
  • делает возможным смешивание изначально несмешиваемых веществ (применяется как эмульгатор).

Как пищевая добавка, свое применение полиэтиенгликоль находит в составе таких продуктов:

  • подсластители и ароматизаторы;
  • жевательные резинки;
  • безалкогольные напитки;
  • БАДы;
  • полиэтиленгликолем могут обрабатываться овощи и фрукты для создания на их поверхности защитной оболочки, предотвращающей порчу;
  • в производстве алкогольных напитков и молочных продуктов ПЭГ применяется в качестве вещества, предотвращающего образование пены.

Другие сферы применения полиэтиленгликоля

Полиэтиленгликоль препятствует образованию пены

Полимер этиленгликоля активно используется в различных сферах и областях промышленности:

  • Косметология применяет это вещество в изготовлении зубных паст, кремов и лосьонов, шампуней, дезодорантов, средств для бритья в качестве рассеивающего агента, антистатика, закрепителя запахов, полимера жирных кислот и увлажняющего компонента;
  • Фармакология использует полиэтиленгликоль как связующий компонент при производстве слабительных препаратов, суппозиториев (лекарственные формы, предназначенные для ректального и вагинального введения), таблеток и лекарственных средств с активным веществом «Фортранс»;
  • Из полимера этиленгликоля производятся водорастворимые пленки, в которые в дальнейшем упаковываются краски и некоторые пищевые продукты;
  • Производство аккумуляторов сопряжено с использованием полиэтиленгликоля, который играет роль проводника ионов в литейно-полимерных элементах;
  • В химической промышленности ПЭГ применяется как компонент для производства поверхностно-активных веществ;
  • Краски и латексы содержат в своем составе полиэтиленгликоль, который выступает в качестве загустителя и связывающего вещества;
  • Регуляторы роста растений производятся на основе ПЭГ;
  • Зачастую полиэтиленгликоль используется в качестве покрытия для поверхностей водных и неводных сфер;
  • Полимер этиленгликоля входит в состав гидравлических жидкостей;

Влияние полиэтиленгликоля на организм человека

По мнению большинства специалистов, полиэтиленгликоль безопасен для организма. Пищевая добавка Е1521 разрешена к использованию в России и многих странах ЕС, но справедливости ради стоит отметить, что это вещество запрещено применять в некоторых государствах. Вред полиэтиленгликоль может нанести лишь в том случае, если применяется в больших количествах, превышающих максимально допустимую дозу – 30 мг на килограмм массы тела человека (по ВОЗ). В таких объемах ПЭГ токсичен, что проявляется в аллергическом или канцерогенном воздействии на организм. В составе слабительных средств и других лекарственных препаратов это вещество переносится хорошо, правда вред полиэтиленгликоля здесь может проявиться в виде некоторых побочных эффектов: вздутие живота, диарея, газы.

Популярные статьи

Как похудеть за 3 месяца
Как похудеть за 3 месяца

Похудение не может быть быстрым процессом. Главная ошибка большинства худеющих в том, что они хотят получить потрясающий результат за несколько дней сидения на голодной диете. Но ведь вес набирался не за несколько дней! Лишние килограммы н ...

1841854подробнее
Фигура мужчины
Фигура мужчины

Тип телосложения человека закладывается на уровне генов, но если его что-то не устраивает в своем внешнем виде, то ситуацию можно исправить при помощи физических упражнений. Фигура мужчины зависит от костной структуры тела и распределения м ...

237534подробнее
Сколько тратится калорий
Сколько тратится калорий

Даже когда мы с вами, казалось бы, ничего не делаем: спим, лежим на диване с любимой книжкой или смотрим телевизор, наше тело тратит энергию. Калории нужны для всего: для дыхания, для поддержания комфортной температуры тела, для биения наш ...

1030990подробнее

Оставьте свой комментарий:

Отправить комментарий

Популярные диеты

Диета на молоке
Диета на молоке 014077подробнее
Диета при колите
Диета при колите 019078подробнее
Диета для кожи лица
Диета для кожи лица 115456подробнее
  • Как похудеть?
  • Питание
  • Диеты
  • Препараты
  • Упражнения
  • Процедуры
  • Прочее
  • О нас

©2013-2018 selderey.net. При использовании материалов сайта активная ссылка обязательна.

Вверх